Η λέξη διατροφή έχει κατακτήσει εδώ και χρόνια τη θέση της στο καθημερινό λεξιλόγιο του μέσου ανθρώπου. Χρησιμοποιείται για να περιγράψει το τρόπο σίτισης κάποιου μέχρι την ποικιλία και την εναλλαγή στα καθημερινά του γεύματα. Έχει συνηθίσει να ταυτίζεται με κάποιο ειδικό ή συγκεκριμένο τρόπο σίτισης, ενώ πολλές φορές συνοδεύεται με επίθετα εξάντλησης ή κούρασης. Στο μυαλό των περισσοτέρων, η συνήθης φράση «σωστή διατροφή» σηματοδοτεί μια περίοδο απαγόρευσης κατανάλωσης αγαπημένων τροφίμων και ταυτόχρονα αυστηρού έλεγχου του ατόμου. Συνηθίζεται δε, οι άνθρωποι να θέτουν τον εαυτό τους υπό «σωστή διατροφή» σε περιόδους όπως μετά τις γιορτές, πριν την καλοκαιρινή περίοδο ή κάποια επίσημη εμφάνιση και άλλες. Ποιος όμως είναι στην πραγματικότητα ο όρος της λέξης, αλλά και πώς μπορεί να μη δημιουργεί φόβο ...






















