Συστατικά 50 γρ. καρύδα τριμμένη 100 γρ. φιστίκια Aιγίνης ανάλατα σπασμένα 80 γρ. ποπ-κορν βουτύρου 200 γρ. νιφάδες βρώμης 80...
Υλικά Για το πλιγούρι: 1 φλ. πλιγούρι 2 φλ. ζωμό κότας 400 γρ. μείγμα μανιταριών, τεμαχισμένα 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο,...
Υλικά 500 γρ. φρέσκα παντζάρια 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση ½ κ.γ. βούτυρο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο...
Υλικά 6 φλ ντοματίνια 4 κ.σ. ελαιόλαδο, ξεχωριστά 450γρ γαρίδες, καθαρισμένες 1/4 φλ (4 μεγάλες σκελίδες) σκόρδο, τεμαχισμένο θαλασσινό αλάτι,...
Υλικά 500 γρ. μπάμιες μεσαίες, φρέσκες ή κατεψυγμένες 1 φλ. ξύδι 1 φλ. ελαιόλαδο (½ φλ. + ½ φλ.) 4 μπούτια...
Υλικά 900 γρ. χοιρινές μπριζόλες, με χωρίς κόκκαλο ½ κ.γ. κύμινο, τριμμένο ½ κ.γ. πάπρικα χοντρό αλάτι, κατά βούληση πιπέρι...
Υλικά 1 κιλό ξιφίας, κομμένος σε 4 φιλέτα Για τη μαρινάδα: 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 μεγάλα μοσχολέμονο, χυμός...
Υλικά 900 γρ. μοσχάρι σπάλα-ελιά, κομμένο σε κομμάτια 2,5 εκ. 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1-2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1/3 φλ.ελαιόλαδο...
Υλικά 1 κιλό χυλοπίτες ελαιόλαδο 7 ή 8 μπουτάκια κοτόπουλο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα...
Υλικά Για τη σάλτσα: 4 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1 κ.σ. λευκό ξύδι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, λιωμένη...
Συστατικά Για τη μαρινάδα 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.σ. κύμινο 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν ½ κ.γ....
Υλικά 450 γρ. καπνιστό λουκάνικο 680 γρ. πατάτες, κομμένες σε φέτες 3εκ. 3-4 καρότα, τεμαχισμένα 2 μέτρια κρεμμύδια, τεμαχισμένα ¼...
Υλικά 500 γρ. παντζάρια 250 γρ. γιαούρτι 2 κ.σ. ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες αλάτι, κατά βούληση πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο,...
Υλικά Συνταγής 2 μεγάλα χοιρινά ψαρονέφρια περίπου 500 γραμ. το καθένα 2 κ.σ. βούτυρο Για το γλασάρισμα ½ φλ. μέλι...
Το τόφου υποκαθιστά άνετα το κρέας και το προτιμούν όλοι οι χορτοφάγοι. Περιέχει οκτώ από τα απαραίτητα αμινοξέα για τον...
Υλικά Συνταγής 10 ψημένα μίνι κρουασάν 50 γραμ. καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου 600 γραμ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά κανέλα Για...
Είναι κλασικό ιταλικό πιάτο το κοτόπουλο μιλανέζ. Αλλά αντίθετα με ό,τι πιστεύουν πολλοί δεν σερβίρεται με σπαγγέτι. Συνοδεύστε το, όπως...
Υλικά Συνταγής 500 γραμ. σπαγγέτι 4 κ.σ ελαιόλαδο 4 σκ. σκόρδο 1-2 καυτερές πιπεριές τσίλι αλάτι λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο...
Υλικά Συνταγής 1½ κιλό κιμά ανάμεικτο χοιρινό και μοσχάρι 1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 τριμμένο καρότο 2...
Υλικά Συνταγής 1 πακέτο (500 γραμμ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο Για τη σάλτσα κιμά 800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος μία φορά...
