Η Βαρβάρα Θράκης, είναι ένα γλυκό που έχει θρησκευτικές ρίζες, παρασκευάζεται την παραμονή της Αγίας Βαρβάρας, στις 4 Δεκέμβρη και μοιράζεται...
Εκτέλεση Αλατίζουμε το ψάρι, τουλάχιστον 2 ώρες πριν και το βάζουμε σε μια μικρή ρηχή κατσαρόλα (Δηλ. ταβάς) μόλις να...
Υλικά : 1 κιλό ψάρια διάφορα για βραστά 2 κρεμμύδια 1 μάτσο σέλινο 4 καρότα 2 πράσινες πιπεριές 1 μάτσο...
Υλικά : 1 κιλό ψάρια μικρά (γόπες,σαφρίδια,λιθρίνια,μπαρμπούνια, κουτσουμούρες κ.λ.π.) 1/2 ποτήρι λάδι 1/4 του ποτηριού ξίδι ή και λιγότερο αναλόγως...
Υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ρύζι σκληρό κίτρινο 1 φλιτζάνι λάδι ½...
ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Αδειάζουμε προσεκτικά τις ντομάτες και τις πιπεριές, ρίχνουμε μέσα λίγο αλάτι και τις γυρνάμε ανάποδα για να στραγγίσουν.Το...
ΥΛΙΚΑ : 1 χταπόδι 1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξίδι 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 5 φύλλα...
Υλικά : 1 κιλό κολοκύθια μέτρια τρυφερά χωρίς απόρους 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (κεφαλοτύρι) 4 αυγά Φαρίν-απ Λίγη τριμμένη φρυγανιά...
Υλικά : 250 γρ. τόννο (κονσέρβα) 2-3 χονδρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1-2 κουταλιές της σούπας ταραμά 2-3 κρεμμύδια τριμμένα 3-4...
Συστατικά 2 σκ. σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης 30 γρ. τζίντζερ φρέσκο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κουρκουμά 2 κ.γ....
Εύκολα, γρήγορα και οικονομικά, φτιάξτε αυτές τις ζουμερές πατάτες μπύρας Πηγή: argiro.gr
Υλικά : 250 γρ.περίπου τόνο κονσέρβας 1 κρεμμύδι τριμμένο 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Λίγος μαϊδανός ψιλοκομμένος Φρυγανιά τριμμένη Δύο φλυτζάνια...
Υλικά : 5 λαυράκια 4-5 μέτριες τομάτες 1 κιλό πατάτες 1 ματσάκι μαϊντανός 10 σκελίδες σκόρδο 4 φύλλα δάφνης Λεμόνι...
Υλικά : 3 κρεμμύδια 200 γρ. πράσα 200 γρ. καρότα 200 γρ. σέλινο 200 γρ. ντομάτες 200 γρ. πιπεριές 200...
Υλικά : 300 γρ. καρύδια 3 κουταλιές της σούπας ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο 3 σκελίδες σκόρδο Αλάτι 500 γρ. κοφτό...
Υλικά 250 γρ. φασόλια 250 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο 4...
Υλικά : 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο...
Υλικά ½ φλ. νερό 1/3 φλ. σάλτσα σόγιας, ελαφριά ¼ φλ. φυτικό λάδι 3 κ.σ. λεμονοπίπερο 2 κ.γ. σκόρδο, λιωμένο...
Συστατικά Για τις πουτίγκες 500 γρ. σπορέλαιο 1 ποτήρι νερού γάλα 1 ποτήρι νερού αυγά 1 ποτήρι νερού αλεύρι που...
Υλικά 200 γρ. χοιρινό πικάντικο λουκάνικο, χοντροκομμένο 2 μικρά κρεμμύδια, τεμαχισμένα 900 γρ. πατάτες baby, κομμένες στη μέση 250 γρ....
