Μυρωδάτη, νοστιμότατη, χορταστική. Σκέτο βάλσαμο! Υλικά 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, σε μέτρια κομμάτια 3 κλωνάρια σέλερι, σε...
Χρόνος προετοιμασίας: 20 Λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 45-50 Λεπτά Υλικά Βούτυρο φρέσκο – 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Ζάχαρη –...
Υλικά Συνταγής 500 γραμμ. ταλιατέλες μαύρες (με μελάνι σουπιάς) 150 γραμμ. καπνιστός σολομός κομμένος σε λωρίδες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα...
Το vindaloo είναι ένα καυτό και πικάντικο πιάτο, που εφευρέθηκε από τους Πορτογάλους στην Γκόα. Η ονομασία του σημαίνει «ξίδι...
Τα γιουβαρλάκια με αυγολέμονο είναι ίσως το πιο μαμαδίστικο φαγητό. Εδώ θα βρείτε την πιο νόστιμη σπιτική συνταγή για γιουβαρλάκια,...
Όσα χρόνια θυμάμαι τον εαυτό μου, θυμάμαι παραμονή Χριστουγέννων με ένα στολισμένο δέντρο στο σαλόνι γεμάτο δώρα (που περιμέναμε με...
Προσθέστε τη συνταγή στα αγαπημένα σας άρθρα για να τη βρείτε εύκολα όταν θα τη χρειαστείτε για τα γιορτινά σας...
Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά για να κάψει. Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες 1 εκ. και τα...
Υλικά 1 κιλό σουπιές, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια (περίπου 2 – 3 εκ.) 100 ml...
Υλικά 1 κιλό μαλακό αλεύρι ή έστω για όλες τις χρήσεις -(ΟΧΙ σιμιγδάλι !!!!) ½ λίτρο καλό παρθένο ελαιόλαδο (...
Υλικά 1/2 κιλού φαβα 1 κρεμμύδι ξερό 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι Για το γαρνίρισμα 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες...
Υλικά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλυτζανα πλιγούρι Ελαιόλαδο 1 ντομάτα τριμμένη 100...
Υλικα 340 γρ. ρύζι 1 ½ λίτρο καυτό ζωμό λαχανικών 2-3 κουταλιές λάδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες...
Υλικά 400 γραμμάρια γίγαντες προτιμώ τους μέτριους 1 κουτί ντομάτα κονκασέ όταν δεν υπάρχουν φρέσκιες 1 κούπα μανιτάρια σε φέτες...
1 κιλό σουπιές καθαρισμένες, σε μεγάλα κομμάτια 350γρ. μαραθόριζα, σε λεπτές φέτες 2-3 καρότα μέτρια, σε μπαστουνάκια 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα,...
Συστατικά 1 καρότο μεγάλο 1 πράσο το άσπρο μέρος του 1 ντομάτα χωρίς φλούδα και σπόρους 1 κρεμμύδι μέτριο ¼...
Υλικά 1 κουνουπίδι 1 1/2 κιλό 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 2/3 της κούπας λάδι 3 μέτριες πατάτες 3 μέτρια καρότα...
Υλικά ¾ κούπας ταχίνι ¾ κούπας χυμό εσπεριδοειδών (πορτοκάλι –λεμόνι ή μανταρίνι-λεμόνι) 1/2 κούπα νερό ¼ κούπας ρακή ή άλλο...
Υλικά: · 1 κ. χταποδάκια (φρέσκα) · 1 ποτ. κρ. κρασί · 2 κρεμμύδια ξερά · 2 κρεμμυδάκια χλωρά ·...
Οι παλιοί έλεγαν ότι λάχανα και κουνουπίδια αν δεν κρυώσει ο καιρός δεν νοστιμίζουν. Οι καιρικές συνθήκες βέβαια έχουν πολύ...
