Για να πετύχει η συνταγή για το κέικ και να απολαύσετε το αποτέλεσμα, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές! Το φούσκωμα ενός...
Βράζουμε το νερό, το μέλι και τη ζάχαρη για 5´ λεπτά. Στο σιρόπι αυτό ρίχνουμε τα καρύδια, το παξιμάδι και την κανέλα. Βουτυρώνουμε τα φύλλα ανά δύο και κόβουμε σε 7 λουρίδες το κάθε διπλό φύλλο. Βάζουμε σε κάθε λουρίδα από μια κουταλιά γέμιση, τυλίγουμε τα τρίγωνα και τα ψήνουμε. Κατόπιν ετοιμάζουμε το σιρόπι, το βράζουμε για 5´ λεπτά και με αυτό σιροπιάζουμε τα τρίγωνα. 3/4 φλυτζανιού τσαγιού νερό 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1,5 φλυτζάνι τσαγιού καρύδια κοπανισμένα 1,5 φλυτζάνι τσαγιού παξιμάδι 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κιλό φύλλα κρούστας φυτικό βούτυρο για το άλειμμα Σιρόπι: 1,5 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού νερό 1,5 φλυτζάνι τσαγιού μέλι Πηγή: Από το βιβλίο της Καίτης Μαντζαρίδου, «Νέα ...
Ζεστές ή κρύες, πλούσιες ή ανάλαφρες, φρουτένιες ή αλκοολούχες, χειμωνιάτικες ή καλοκαιρινές. Όποια κι αν είναι τα γούστα σας, καλό...
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη. Διαλύουμε τον καφέ στο ζεστό μπράντυ και τον προσθέτουμε στην κρέμα. Ρίχνουμε το μισό ινδοκάρυδο, ανακατώνουμε καλά τα υλικά και πλάθουμε μικρά μπαλάκια που τα τυλίγουμε στο υπόλοιπο ινδοκάρυδο. Διατηρούμε τις τρούφες στο ψυγείο. 150 γρ. φυτικό βούτυρο 2 φακελάκια βανίλια 200 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές 2 κουταλιές της σούπας ζεστό μπράντυ 500 γρ. ινδοκάρυδο Πηγή: Από το βιβλίο της Καίτης Μαντζαρίδου, «Νέα νηστήσιμα φαγητά και γλυκά», έκδ. Ι.Μ. Μονής Βατοπαιδίου, Άγιον Όρος 2015, http://www.vatopedi.gr/ekdoseis-immb/54490/
Υγιεινή, σπιτική πραλίνα φουντουκιού (Nutella) Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Μερίδες: 18 κουταλιές (360 γρ. περίπου) Υλικά: 250 γρ. φουντούκια 100...
Αναντικατάστατη και πολύτιμη για να έχουμε ενέργεια διαρκώς είναι η βιταμίνη Β6 ή πυριδοξίνη, η οποία είναι εξαιρετικά χρήσιμη για...
Οι ξηροί καρποί για χρόνια θεωρούνταν απαγορευτικοί για όσους έκαναν δίαιτα και προσπαθούσαν να διατηρήσουν το βάρος τους. Η άποψη...
Τελικά τα ψητά με σαλάτα σε μόνιμη βάση έχουν αρνητική επίδραση στην προσπάθεια απώλειας βάρους Μία πολύ ισχυρά ριζωμένη πεποίθηση...
Απομακρύνεται ο κίνδυνος εμφάνισης άνοιας, διαβήτη και καρδιακών παθήσεων Ημείωση κατά το ένα τρίτο των θερμίδων που λαμβάνει κανείς καθημερινά...
Φιλοξενούμενος της Ιεράς Μονής Στρετενσκι που βρίσκεται στο κέντρο της Μόσχας δίπλα στο Κρεμλίνο, είναι αυτές τις μέρες ο Μοναχός...
Ετοιμάζουμε ένα παντεσπάνι, όπως περιγράφεται στη συνταγή «τούρτα με ανανά». Κόβουμε το παντεσπάνι σε 2 οριζόντιους δίσκους. Χρησιμοποιούμε μόνο τον ένα. Τον άλλο δίσκο τον βάζουμε στην κατάψυξη. Έτσι θα τον έχουμε έτοιμο για μια άλλη τούρτα μανταρίνι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τον χυμό του φρούτου και το νερό, να πάρουν μια βράση. Στο μεταξύ διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο κρύο νερό. Μόλις βράσει το μείγμα στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το κορν φλάουρ ανακατώνοντας συνέχεια. Στο τέλος προσθέτουμε τη ζάχαρη. Βάζουμε τον δίσκο της βάσης σε πιατέλα και τον κλείνουμε με μια στεφάνη φόρμας Νο 28. Ραντίζουμε τη βάση με χυμό μανταρινιού και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη φλούδα από το ίδιο φρούτο. Χύνουμε εκεί μέσα την κρέμα που ετοιμάσαμε. Βάζουμε το γλυκό ...
Έχοντας αποχαιρετίσει για τα καλά πια τον ζεστό καιρό, η θερμοκρασία έχει αρχίσει να σημειώνει σημαντική πτώση, γεγονός που επηρεάζει...
Δείτε πώς μέσω της διατροφής, μπορείτε να βοηθήσετε το συκώτι σας να δουλεύει καλύτερα, εξασφαλίζοντας τη συνολική σας υγεία. Το...
Καθαρίζουμε 10 ξυνόμηλα και με το ειδικό εργαλείο αφαιρούμε την καρδιά. Βάζουμε τα φρούτα σε μια πλατιά κατσαρόλα και ρίχνουμε επάνω σε κάθε μήλο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας λικέρ μέντα. Προσθέτουμε λίγο νερό και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά γυρίζοντάς τα και από την ανάποδη, για να πρασινίσουν από όλες τις πλευρές. Προσέχουμε να μην παραβράσουν. Αν το σιρόπι είναι αραιό, βγάζουμε τα μήλα προσεκτικά, τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα και αφήνουμε το σιρόπι τους να βράσει ακόμη λίγο για να δέσει περισσότερο. Περιχύνουμε τα μήλα με το σιρόπι και τοποθετούμε στο επάνω άνοιγμα του κάθε μήλου ένα κερασάκι μαρασκίνο. Πηγή: Από το βιβλίο της Καίτης Μαντζαρίδου, «Νέα νηστήσιμα φαγητά και γλυκά», έκδ. Ι.Μ. Μονής ...
Η κρυφή φλεγμονή στο σώμα είναι η αιτία όλων των χρόνιων ασθενειών που βιώνουμε. Οι καρδιακές παθήσεις, η παχυσαρκία, ο...
Το ξέρατε ότι το φυστικοβούτυρο εκτός από ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν, είναι και πολύ εύχρηστο σε γενικές χρήσεις; 1....
Εδώ και μία βδομάδα στο Διακόνημα νέα κατηγορία που αναφέρεται σε θέματα Διατροφής και με τίτλο: Γλυκά & Εδέσματα ,...
Πλένουμε τα δαμάσκηνα και τα μουσκεύουμε στο νερό για 2 ώρες. Βράζουμε τα υπόλοιπα υλικά, και προς το τέλος προσθέτουμε τα μουσκεμένα δαμάσκηνα. Τα αφήνουμε να βράσουν για άλλα 10´ λεπτά. Σερβίρουμε το χοσάφι κρύο. 500 γρ. ξερά γλυκά δαμάσκηνα 100 γρ. ξερά ξινά δαμάσκηνα 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 3 φλυτζάνια τσαγιού νερό 1 πορτοκάλι κομμένο στα οκτώ 100 γρ. ξερά βερίκοκα 100 γρ. ξανθές σταφίδες 1 κομμάτι κανέλα 5 γαρύφαλα 3 κουταλιές της σούπας μπράντυ φλούδα λεμονιού Πηγή: Από το βιβλίο της Καίτης Μαντζαρίδου, «Νέα νηστήσιμα φαγητά και γλυκά», έκδ. Ι.Μ. Μονής Βατοπαιδίου, Άγιον Όρος 2015, http://www.vatopedi.gr/ekdoseis-immb/54490/
Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Δέσποινα Μαρσέλου μας εξηγεί πώς να βρίσκουμε τη σωστή μερίδα για να μην ξεφεύγουμε διατροφικά στην καθημερινότητά μας....
