Η πρόσθετη ζάχαρη στις τροφές, εκείνη που συνήθως δεν αναγράφεται στις συσκευασίες, είναι το χειρότερο συστατικό στη σύγχρονη διατροφή. Παρέχει...
Αν θέλουμε να είμαστε σωστοί, η καλύτερη απάντηση είναι μόνο μία: Πολλά! Βλέπετε, σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν θα ήταν...
Η ταμπέλα του «υγιεινού» δεν είναι πάντα τόσο αθώα. Δεκάδες τρόφιμα που φαίνονται υγιεινά μπορούν να μας παχύνουν και θέλουν...
Τα ενδιάμεσα snacks είναι απαραίτητα για τα παιδιά, καθώς ενισχύουν την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, τους δίνουν την απαραίτητη ενέργεια για να καλύψουν...
Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες οι άνθρωποι που ξυπνάνε νωρίτερα και προλαβαίνουν να πάρουν το πρωινότους συνήθως ζυγίζουν λιγότερο. Αντίθετα, εκείνοι που...
Το τσάι βοηθά στο αδυνάτισμα, όμως ποια τσάγια είναι τα πιο αποτελεσματικά; Δείτε τα καλύτερα βάσει ερευνών για μείωση του...
Μια διατροφή πλούσια σε ζάχαρη σχετίζεται με ανθυγιεινά υψηλά επίπεδα λιπους στο αίμα και το ήπαρ, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Clinical...
Αν βράσεις μούστο, δηλαδή χυμό σταφυλιών, θα πάρεις πετιμέζι, ένα φυσικό σιρόπι με το οποίο μπορείς να φτιάξεις μουσταλευριά στο...
Αν θέλετε να ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να αγαπήσουν περισσότερο την υγιεινή διατροφή, δοκιμάστε τα παρακάτω μικρά ‘κόλπα’: ‘Carrot dogs’:...
Το έχεις ακούσει πολλές φορές. Ερευνητές από το Τεχνικό Πανεπιστήμιου του Μονάχου και το Πανεπιστήμιο της Βιέννης βρήκαν και άλλον...
Ο γρήγορος τρόπος ζωής, ο ελάχιστος χρόνος για μαγείρεμα και η… άγνοια θερμίδων είναι μερικοί από τους λόγους που οδηγούν...
Εκτός από αντιοξειδωτικές, θα γνωρίζεις ήδη ότι οι ντομάτες είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών και μετάλλων και βοηθούν στη μείωση του...
Πέρα από τις πολλές βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά που έχουν τα καρότα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν άλλο ένα λόγο που τα...
Αν νιώθετε την κοιλιά σας πρησμένη και ταλαιπωρείστε από ένα γενικευμένο αίσθημα δυσφορίας μετά από κάθε γεύμα, μάλλον είναι καιρός...
Ο κόσμος των μπαχαρικών είναι πολύχρωμος και ποικίλος. Αλλά, δυστυχώς, πολλές φορές έχουμε αγοράσει μπαγιάτικα, χαμηλής ποιότητας προϊόντα ή ακόμα...
Ο γλυκάνισος, ή το γλυκάνισο (Pimpinella anisum η λατινική ονομασία του), είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό που παράγει σπόρους πιμπινέλλας...
Ο κρόκος Κοζάνης αποτελεί έναν από τους διατροφικούς θησαυρούς που παράγει η Ελλάδα και για αυτό άλλωστε ονομάζεται και χρυσός...
Η κατανάλωση ξηρών καρπών τροφοδοτεί τον οργανισμό με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιεινά λίπη και επίσης τον βοηθά να καλύπτει...
Γράφτηκε απο Βασιλειος E. Κατσίλας, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος,BSc Η μέθοδος αφαίρεσης της καφεΐνης από το στιγμιαίο καφέ, η οποία λέγεται αποκαφεϊνοποίηση, είναι μια...
Τα αυγά αποτελούν ένα βασικό και αναπόσπαστο κομμάτι της ανθρώπινης διατροφής εδώ και αρκετούς αιώνες. Αποτελούν, όμως, ένα τρόφιμο που στο...
