Κολοκυθοανθοί με μυζήθρα

Υλικά  20 ανθοί ¾ μαλακή, γλυκιά μυζήθρα 2 με 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο ( δεν βάζουμε πάρα πολύ...