Κοτόπουλο πανέ με μελιτζάνα

Προετοιμασία: 30-45 λεπτάΜαγείρεμα: 20-30 λεπτά Υλικά Στήθος κοτόπουλο 1 κιλό Μελιτζάνες 2 μεγάλες Παρμεζάνα 250 γρ τριμμένη Ντοματίνια 10-15 Καλαμποκέλαιο...