Μοσχάρι με πετιμέζι και ζυμαρικά

Συστατικά 1 κιλό μοσχάρι (ελιά) για μαγειρευτό, κομμένο σε μικρά κομμάτια και καθαρισμένο από τις ίνες 500 γρ. ζυμαρικά κοντά...