«Παληκάρια» ή φωτοκόλυβα για τα Θεοφάνεια

της Βαγγελιώς Κασσαπάκη Τα παληκάρια* (ή φωτοπάπουδα ή φωτοκόλυβα ή ψαροκόλυβα) σε «εμπλουτισμένη» εκδοχή. Αυτό το πιάτο, που περιέχει όσα όσπρια...