Πεντανόστιμο αρνίσιο συκώτι ψητό (όχι τηγανιτό) με ξύδι και δενδρολίβανο

Υλικά 400γρ αρνίσιο συκώτι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι του κρασιού ξύδι 2 κλωνάρια δενδρολίβανο Εκτέλεση...