Πιλάφι µε συκωταριά και µάραθα

Συνταγή: ΠΕΡΙΚΛΗΣ ΚΟΣΚΙΝΑΣ Φωτογραφίες: ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Υλικά το συκώτι από 1 συκωταριά, σε κομμάτια περίπου 2 εκ. 2 φέτες μπέικον,...