Ριζότο με ψητές γαρίδες

ΥΛΙΚΑ 450 γρ. γαρίδες 15 ml. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. πάπρικα Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση 1920 ml ζωμό...