Σταμναγκάθι: καλλιέργεια και μαγειρική.

Το σταμναγκάθι ή «κιχωριον το ακανθωδες» είναι ουσιαστικά μια άγρια ποικιλία ραδίκι. Η φύση έχει βάλει όλη της την τέχνη...