Ψάρι φιλέτο πλακί

Κάνετε 3 μικρές χαρακιές σε κάθε φέτα ψαριού και μπήγετε μέσα ένα κομμάτι αντσούγιας (δεν πειράζει αν εξέχουν λίγο). Ζεσταίνετε...