Ψητά μπαρμπούνια σε αμπελόφυλλα με σάλτσα μάραθου

Το ψάρι στη σχάρα είναι από μόνο του μια πολύ νόστιμη πρόταση, αν το τυλίξετε όμως σε αμπελόφυλλα εκτός από...