Μπάμιες στιφάδο με χοιρινό

Υλικά 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 4 χοιρινές μπριζόλες 230 γρ. μπέικον, τεμαχισμένο 2 πιπερίτσες τσίλι, αποξηραμένες (προαιρετικά) 1 μεγάλο...