Kοτόπουλο με καπνιστό μπέικον και κρέμα καρότου

Συστατικά Για το κοτόπουλο 2 μικρά στήθη κοτόπουλο 8 φέτες καπνιστό μπέικον 50 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι...