Ψάρι με σέλινο

Δύο κιλά ροφό 1 κιλό σέλινο 1-2 σελινόριζες 1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι...